ZWILLING Nůž na šunku Jamonero ZWILLING® Pro levně

ZWILLING Nůž na šunku Jamonero ZWILLING® Pro

Cena: 3599.00 CK

Nůž na šunku Jamonero ZWILLING® Pro je štíhlý nůž s robustní, 26 cm dlouhou čepelí a jemným ostří. Určen pro plátkování pečeně a šunky.

Série ZWILLING® Pro

  • Kombinace inovativní technologie, tradičního vzhledu a dokonalé přesnosti
  • Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení
  • Zakřivený tvar záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání
  • Rukojeť ze syntetiky, klasický design tří nýtů
  • Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
  • Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels
  • FRIODUR® - čepel kalená mrazem
  • SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu
  • Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella
  • Ručně broušené
  • Kontrola ostří laserem
  • Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí
  • Solingenská značka ZWILLING neustále přináší inovace do svých výrobků. S téměř třemi stoletími zkušeností a s pomocí italského architekta a designéra Matteo Thuna vytvořila německá společnost ZWILLING J. A. Henckels sérii nožů ZWILLING® Pro, která mísí tradiční vzhled rukojeti se třemi nýty s inovativním tvarem záštity nože. Tato zakřivená záštita umožňuje bezkonkurenční pohodlí při řezání kolébkovým pohybem.

    V případě série nožů ZWILLING® Pro zvažovali designéři společnosti hned několik hledisek: vzhled, formu, funkci, materiál a také pocit vznikající při jejich používání. Smísením tradice a inovací nakonec vznikla fenomenální série nožů špičkové kvality a perfektního tvaru s ostřím kombinujícím evropskou a japonskou kulturu krájení. Štíhlá rukojeť intuitivně navede k bezpečnému úchopu, nože jsou ostré, pohodlné na uchopení a dlouho vydrží.

    Použité technologie a materiály

    Pro výrobu nožů se používá speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle specifických požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny chemického složení.

    Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi.

    Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení.

    Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami.

    Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů ZWILLING® Pro plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop.

    Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy.

    Údržba nožů ZWILLING

    Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C.

    Broušení nožů ZWILLING

    Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. A vzhledem k tomu, že broušení nožů s vroubkovaným ostřím je specifické, doporučujeme broušení u odborníků. Nabízíme tedy originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels v Německu.

    ZWILLING Nůž na šunku Jamonero ZWILLING® Pro eshop >>



    Další zboží:

    Boska Mazací nůž Monaco

    Boska Mazací nůž Monaco

    Mazací nůž s kulatou čepelí využijete jak na měkké sýry, tak na nejrůznější pomazánky, paštiku nebo třeba čokoládový krém. Skvěle padne do ruky, vyroben je z jednoho kusu kvalitní nerezové oceli, lze ho mýt v myčce a dostanete na něj 10letou záruku... zjistit více >>




    ZWILLING Nůž na sýry ZWILLING® Collection

    ZWILLING Nůž na sýry ZWILLING® Collection

    Všechny milovníky sýrů jistě potěší nůž na sýr z kolekce ZWILLING® Collection. Nůž je vyroben z jednoho kusu nerezové oceli vysoké kvality 18/10, můžete tak bez obav vyvinout i velké množství síly, které je při krájení tvrdých sýrů často potřeba. Design ementálový.. zjistit více >>




    ZWILLING Sada nožů s kuchařským nožem 2dílná ZWILLING® Pure

    ZWILLING Sada nožů s kuchařským nožem 2dílná ZWILLING® Pure

    Sada nožů 2dílná ZWILLING® Pure obsahuje: 1x špikovací nůž ZWILLING® Pure, čepel 10 cm, č. výr.: ZW33600101 1x kuchařský nůž ZWILLING® Pure, čepel 20 cm, č. výr.: ZW33601201Špikovací nůž ZWILLING® Pure je malý, lehký a všestranný nůž s.. zjistit více >>




    KitchenAid Nůž na chléb 20 cm Professional

    KitchenAid Nůž na chléb 20 cm Professional

    Nože a bloky KitchenAid K tomu vytvořit perfektně vypadající pokrm je nezbytné dokonale zvládnout přípravně práce. Precizně nakrájené suroviny jsou základem pro každé jídlo. S designovými noži KichenAid s ostřím z německé vysokouhlíkové nerezové oceli zvládnete .. zjistit více >>




    ZWILLING Kuchařský nůž 18 cm ZWILLING® Pro

    ZWILLING Kuchařský nůž 18 cm ZWILLING® Pro

    Kuchařský nůž je robustní, těžký nástroj se širokou čepelí. Všeuměl pro profesionály i hobby kuchaře, kterým očistí zeleninu, nasekají bylinky nebo nakrájí kotlety. Rukojeť z plastu, klasický design se třemi nýty Hladký přechod m.. zjistit více >>